Penambahan Beta-Karoten Alami Pada Pakan Terhadap Performa Ikan Maru (Channa marulioides)
DOI:
https://doi.org/10.35316/jsapi.v13i1.1459Kata Kunci:
ikan maru, beta karoten, pertumbuhan, kelangsungan hidupAbstrak
Beta karoten merupakan salah satu jenis karatenoid yang penting bagi kesehatan dan pertumbuhan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak penggunaan beta karoten alami dalam bentuk tepung wortel, tepung ubi jalar dan tepung kepala udang terhadap performa laju pertumbuhan panjang mutlak, berat mutlak dan kelangsungan hidup ikan maru. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga pengulangan yaitu perlakuan A (penambahan pakan dengan bahan baku tepung wortel); perlakuan B (penambahan pakan dengan bahan baku tepung ubi jalar); perlakuan C (penambahan pakan dengan bahan baku tepung kepala udang), dan perlakuan K (penambahan pakan pellet komersil). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan bahan baku pakan dengan bahan alami yang mengandung beta karoten dapat memengaruhi laju pertumbuhan baik itu laju pertumbuhan panjang mutlak maupun bobot mutlak selama 90 hari pemeliharaan dimana perlakuan penambahan tepung kepala udang dapat meningkatkan laju pertumbuhan panjang mutlak, dan pertumbuhan bobot mutlak dibandingkan dengan perlakuan yang menggunakan tambahan tepung wortel dan tepung ubi pada pakan ikan. Sementara, perbedaan sumber beta karoten pada pakan tidak berbeda nyata dan tidak memengaruhi tingkat kelangsungan hidup pada pemeliharaan ikan maru.
Unduhan
Referensi
Agustina, A., N. Hidayati dan P. Susanti. 2019. Penetapan Kadar β-Karoten pada Wortel (Daucus carota, L) Mentah dan Wortel Rebus dengan Spektrofotometri Visibel. Jurnal Farmasi Sains dan Praktis. V (I); 7-13.
Ayudiarti, D. L. 2011. Ekstraksi Karotenoid dari Kepala Udang secara Enzimatis dan Karakterisasi Profil Karotenoid sebagai Antioksidan. Thesis. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Dwijayanti, Y. 2005. Pengaruh Penggunaan Alga Spirulina Dalam Pakan Buatan Terhadap Warna Ikan Botia. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Padjadjaran. Bandung. 74 hlm
Indarti, S., M. Muhaemin dan S. Hudaidah. 2012. Modified Toca Colour Finder (MTCF) dan Kromatofor sebagai Penduga Tingkat Kecerahan Warna Ikan Komet (Carassius auratus auratus) yang Diberi Pakan dengan Proporsi Tepung Kepala Udang (TKU) yang Berbeda. Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 1(1); 9-16.
Karimah, U., I. Samidjan dan Pinandoyo. 2018. Performa Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Ikan Nila Gift (Oreochromis Niloticus) Yang Diberi Jumlah Pakan Yang Berbeda. Journal Of Aquaculture Management And Technology. 7(1); 128-135.
Kelestemur, G. T. and O. E. Coban. 2016. Effects of the β-Carotene on the Growth Performance and Skin Pigmentation of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss, W. 1972). Journal of Fisheries & Livestock Production. 4(1); 1-3. DOI: 10.4172/2332-2608.1000164
Pattikawa, A. B., A. Suparno dan S. Prabawardani. 2018. Nilai Nutrisi Umbi Ubijalar [Ipomoea batatas (L.) Lamb.] yang Dikonsumsi Bayi dan Anak-anak Suku Dani di Distrik Kurulu Kabupaten JayaWijawa. Cassowary, 1(1); 47–54. https://doi.org/10.30862/casssowary.cs.v1.i1.4
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun 2021 Tentang Penyelenggaraan Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup.
Said, A. 2006. Jalai (Channa Marulioides) Dan Sarko (Channa Lucius) Di Das Musi, Punahkah?. Prosiding Seminar Nasional Ikon IV. ISBN : 979-3688-64-5.
Said, A. 2007. Beberapa Jenis Kelompok Gabus (Marga Channa) di Daerah Aliran Sungai Musi, Sumatera Selatan. BAWAL. 1(4); 121-126.
Sandri, T. D. 2018. Pengaruh Campuran Tepung Kepala Udang Pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Skripsi. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Sitompul, N. 2020. Pengaruh Penambahan Berbagai Sumber Beta Karoten Alami Pada Pakan Dengan Padat Tebar Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kecerahan Warna Ikan Koi (Cyprinus Carpio). Skripsi. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Sukarman dan Chumadi. 2012. Bunga Tai Kotok (Tagetas sp.) Sebagai Sumber Karotenoid Pada Ikan Hias. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Depok.
