Identifikasi Senyawa Fenol Fraksi Etanol Rumput Laut (Eucheuma spinosum) dengan Metode Kromatografi

  • Moh. Rivaldi Mappa Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Rizky Resvita R. Bahi Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Amanda Pratiwi Sugeha Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Tantri Wulandari Mokoginta Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Mifta Putri Salsabila Pontoan Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Putri Isauraamabel Tangahu Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
  • Hairil Akbar Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika
Keywords: Bolaang Mongondow, Fenol, KLT, Rumput Laut.

Abstract

Eucheuma spinosum merupakan salah satu spesies rumput laut yang mengandung senyawa fenol yang berkhasiat sebagai antioksidan. Senyawa antioksidan dapat melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang merusak sehingga menjaga kesehatan secara umum. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa fenol dari fraksi etanol rumput laut yang diperoleh dari pesisir pantai Desa Maelang Kabupaten Bolaang Mongondow dengan skrining fitokimia dan metode kromatografi lapis tipis KLT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etanol rumput laut positif mengandung senyawa fenol yang ditandai dengan perubahan warna dari kuning kemerahan menjadi kuning kehijauan pada proses skrining fitokimia dan terbentuknya bercak noda berwarna hijau dan biru dengan nilai Rf 0,46 pada pelat KLT yang dibandingkan dengan baku standar kuesetin.

Published
2024-07-02
How to Cite
Mappa, M. R., Bahi, R. R. R., Sugeha, A. P., Mokoginta, T. W., Pontoan, M. P. S., Tangahu, P. I., & Akbar, H. (2024). Identifikasi Senyawa Fenol Fraksi Etanol Rumput Laut (Eucheuma spinosum) dengan Metode Kromatografi. Jurnal Farmasi Tinctura, 5(2), 51-57. https://doi.org/10.35316/tinctura.v5i2.5207
Abstract viewed = 347 times
PDF downloaded = 288 times