Analisis Kadar Vitamin C Dalam Pepaya (Carica Papaya L) dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis

  • Syafa Chasna Nasrina POLITEKNIK INDONUSA SURAKARTA
Keywords: Carica Papaya L, vitamin C, Spektrometri UV-VIS.

Abstract

Pepaya merupakan sumber antioksidan yang sangat baik karena mengandung senyawa yang disebut vitamin C. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan vitamin C pada  pepaya (Carica papaya L.). Metode penelitian meliputi pengambilan sampel, pengolahan sampel, dan analisis kuantitatif. Analisis kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan analisis data menggunakan persamaan regresi linier. Panjang gelombang maksimum vitamin C yang diperoleh adalah 265,0 nm, dan nilai serapannya 0,447.Persamaan regresi linier yang dihasilkan adalah y = 0,029x–0,1071, dan koefisien korelasi (r) sebesar 0,9917. Analisis kuantitatif menunjukkan kandungan vitamin C pepaya (Carica papaya L.) yaitu 38,57%

 

 

Published
2024-07-02
How to Cite
Syafa Chasna Nasrina. (2024). Analisis Kadar Vitamin C Dalam Pepaya (Carica Papaya L) dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal Farmasi Tinctura, 5(2), 47-50. https://doi.org/10.35316/tinctura.v5i2.4544
Abstract viewed = 169 times
PDF downloaded = 164 times

Most read articles by the same author(s)