Rahmat AML, Pratama RI, Nurhayati A, Rostini I. Karakteristik Organoleptik dan Proksimat Nugget Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Tepung Karagenan . JSAPI [Internet]. 2026 Sep. 22 [cited 2026 Oct. 16];17(2):236-45. Available from: https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/10360