Riarahmadani, et al. “Karakteristik Fisikokimia Dan Mutu Mikrobiologis Sambal Penja Berbasis Minyak Mandar”. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, vol. 17, no. 2, Sept. 2026, pp. 228-35, doi:10.35316/jsapi.v17i2.10475.