H. I. A. Sahannah, S. Sugiono, and E. T. Wahyurini, “Pengaruh Metode Pemasakan Terhadap Kualitas Tepung Ikan Teri Nasi (Stolephorus spp.) Sebagai Superfood”, JSAPI, vol. 17, no. 2, pp. 176–185, Sep. 2026.