Soi, N., Naiu, A. S. and Manteu, S. H. (2026) “Karakteristik Mutu dan Masa Simpan Dodol Tradisional Yang Dikemas Dengan Edible Film Berbahan Karaginan”, Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, 17(2), pp. 219–227. doi: 10.35316/jsapi.v17i2.10429.