Jamil, S. N. A., Ningsih, I. J. and Siska, A. I. (2026) “Kadar Proksimat dan Organoleptik Patty Ikan Barakuda (Sphyraena obtusata) dengan Penambahan Tepung Euchema cottoni ”, Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, 17(1), pp. 86–94. doi: 10.35316/jsapi.v17i1.9376.