Eni Firdani, Andi, Asriani Hasanuddin, and Roni Hermawan. 2022. “Pengaruh Subsitusi Tepung Buah Mangrove Rhizophora Mucronata DAN Tepung Tapioka Terhadap Kadar Tanin Dan Mutu Organoleptik Kerupuk”. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan 13 (1):63-70. https://doi.org/10.35316/jsapi.v13i1.1625.