Rahmat, Apriani Mutiara Lestari, Rusky Intan Pratama, Atikah Nurhayati, and Iis Rostini. 2026. “Karakteristik Organoleptik Dan Proksimat Nugget Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Tepung Karagenan ”. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan 17 (2):236-45. https://doi.org/10.35316/jsapi.v17i2.10360.