WIBAWA, Fara; SARI, Nilam; HADI, Tasqia Siti Nurul Samsa; HARYATI, Sakinah. Pengaruh Karboksimetil Kitosan Terhadap Aktivitas Antibakteri Staphylococcus aureus pada Sate Bandeng Selama Penyimpanan Suhu Rendah. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 190–197, 2023. DOI: 10.35316/jsapi.v14i2.3694. Disponível em: https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/3694. Acesso em: 11 feb. 2026.