RAHMAT, Apriani Mutiara Lestari; PRATAMA, Rusky Intan; NURHAYATI, Atikah; ROSTINI, Iis. Karakteristik Organoleptik dan Proksimat Nugget Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Tepung Karagenan . Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 236–245, 2026. DOI: 10.35316/jsapi.v17i2.10360. Disponível em: https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI/article/view/10360. Acesso em: 15 oct. 2026.