Wibawa, F.; Sari, N.; Hadi, T. S. N. S.; Haryati, S. Pengaruh Karboksimetil Kitosan Terhadap Aktivitas Antibakteri Staphylococcus Aureus Pada Sate Bandeng Selama Penyimpanan Suhu Rendah. JSAPI 2023, 14, 190-197.