Wibawa, F. .; Sari, N. .; Hadi, T. S. N. S. .; Haryati, S. Pengaruh Karboksimetil Kitosan Terhadap Aktivitas Antibakteri Staphylococcus Aureus Pada Sate Bandeng Selama Penyimpanan Suhu Rendah. JSAPI 2023, 14, 190-197.