Eni Firdani, A. et al. 2022. Pengaruh Subsitusi Tepung Buah Mangrove Rhizophora mucronata DAN Tepung Tapioka Terhadap Kadar Tanin Dan Mutu Organoleptik Kerupuk. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan. 13, 1 (Apr. 2022), 63–70. DOI:https://doi.org/10.35316/jsapi.v13i1.1625.